Inti popia ayam
Tumis bawang putih, bawang merah, halia, cili boh dan rempah kari dan masukkan ayam yg diptong kecil dan ubi kentang yang dipotong dadu. Masukkan asam keping, garam gula dan sedikit serbuk perasa secukupnya. Masak sehingga empuk semuanya.
Inti yang telah siap.
Bentang kulit popia diatas pinggan / dulang.
Letakkan inti dan gulung kulitnya
Gam
Bubuh sedikit gam, iaitu sedikit gandum yang dikacau dgan sedikit air, pada hujung kulit popia supaya inti tidak terkeluar semasa menggoreng.
Siap untuk digoreng
Popia ayam siap untuk dimakan.
Air tangan ibu, isteri lebih bermakna sekali dalam sesebuah keluarga! hargailah masa bahagia anda dirumah bersama orang yang tersayang.
