Salam Aidilfitri....

Bersama anak2, keluarga tercinta dipagi raya

SELAMAT HARI RAYA MAAF ZAHIR BATIN.

Selamat hari Raya
Aidilfitri mulia
Ampun maaf dipinta
Mensuci hening dosa
Seruan kita untuk bersama
Selamat, selamat , selamat hari raya....

Itu lah antara bait lagu raya daripada ratusan lagu raya yang sering berkemundang dicorong-corong radio menjelang raya saban tahun sejak dari saya kecil hingga ke separuh abad ini. Pelbagai mesej disampaikan untuk menggambarkan kesyukuran, kegembiraan , kesedihan dan ada juga yang menggambarkan keagungan Ilahi.

Sedang memakaikan tudung kepada ibu tercinta dihari raya...

Bagi saya hari berpuasa dibulan ramadhan dan berhari raya dibulan syawal adalah hari-hari yang penuh keinsafan dan rifleksi diri...keimanan dan ketaqwaan yang ada pada seseorang dari kita hanya Allah dapat menilai. Bagaimana kita mengimbangi tuntutan syariat dengan tanggungjawab kita sebagai umat dalam hidup bermasyarakat.

Bersama ibu yang sudah uzur....tak dapat berjalan lagi. Cuma mengensot dalam rumah. Ya Allah panjangkan usia ibuku, agar kami anak-anak berpeluang bersamanya merasai kasih sayangnya dan berkumpul lagi di Aildilfitri akan datang.

Dengan berbanyak-banyak beribadat dibulan Ramadhan yang mulia ini, tidak semestinya kita meremehkan urusan penyediaan menyambut Syawal. Menyediakan juadah raya untuk sama-sama dinikmati seisi keluarga , jiran tetangga dan tetamu yang berkunjung juga adalah satu ibadah. Asalkan tidak berlebihan yang menimbulkan riak dan Allah Maha Mengetahui setiap perbuatan kita dengan niat yang betul atau sebaliknya dan tidak lari daripada batasanNYA.

Beraya di rumah ibu tercinta

Pada bulan Syawal ini juga, ramai keluarga yang mengambil kesempatan mengadakan majlis kenduri kawin. Saya sendiri mendapat 8 undangan kawin sepanjang syawal ini. Kita disunatkan puasa 6 hari selepas 1 syawal. Lagi cepat lagi baik. Terutama kepada yang meninggalkan puasa kerana sebab2 yang dibolehkan , seeluknya dapat mengqadakan puasa sepanjang syawal ini.
Tapi kadang-kadang kita terpaksa menangguhkan dulu kerana untuk menghadiri undangan perkahwinan tersebut, disamping berkunjung ke rumah terbuka yang sudah menjadi amalan dalam masyarakat kita hari ni.

bersama sebahagian ahli keluarga besar

Memenuhi undangan perkahwinan dan jemputan jamuan hari raya juga merupakan amalan yang baik dan menjadi kewajipan kepada kita untuk menunaikannya.

Sesungguhnya Allah tidak menzalimi seorang hambaNYA, melainkan kita yang menzalimi diri kita sendiri. Wallahua'lam.

Macam-macam pesen...

Macam-macam gaya mereka belajar. Dulu masa saya bersekolah kalau gaya macam ni biasanya kami kena denda. Bila tak siap homework cikgu akan marah dan suruh kami buat di luar kelas. Kadang tu di tepi kelas dan di padang macam dalam gambar ni.

Walau apa pun mereka adalah murid, pelajar yang perlukan bimbingan dan didikan. P & P perlu diteruskan dan gunakan masa yang diperuntukkan untuk pembelajaran mereka itu sebaiknya. Yang penting matlamat P & P pada masa itu dicapai.

Tetapi sesekali belajar macam ni sedap juga, tukar suasana tukar rasa. Janji pengajaran dan pembelajaran berlaku. Pelajar teruja , cikgu rileks dan objektif tercapai. Pastikan mereka diberi refleksi dan lihat keberkesanan sejauh mana isi pelajatan dapat dikuasai.

Mee Kari NorishMuss

Salam semua,
Kali ini kita kongsi resepi mee kari pulak. Saya namakan dia Mee Kari NorishMuss. Agak banyak bahan yang digunakan, tapi sangat mudah cara memasaknya. Kena cuba tau! Jangan tak cuba, hahahhaha. Sedap. Kuah ni juga kalau dipekatkan sikit boleh dimakan dengan roti canai segera.

Bahan2 yang digunakan untuk membuat mee kari NorishMuss

Bahan tumis
10 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
2 inci halia.
3 sudu besar cili boh
1 paket rempah kari

Kuah mee kari

1 sudu besar udang kering dikisar halus
1 mangkuk santan besar
1/2 mangkuk ayam yg dipotong kecil
10 biji fishball dibelah 4
1 biji karot dipotong
bunga kobis (ikut suka banyak mana)
2 biji kentang dipotong
3 batang serai diketuk
2 keping asam gelugor
garam , gula, perasa , secukupnya.

Setelah tumis bahan2 tadi masukkan santan dan semua bahan lain, dan didihkan sehingga masak.

Telur, lada jarum, limau nipis dan daun sadri, taugeh celur - eksoseri ketika makan.

1 kilo mee kuning dibasuh dgn air panas, toskan. Hidang dalam pinggan dan tabur dengan hirisan halus karot, lada jarum, daun sadri dan bawang goreng

Mee Kari NorishMuss dah siap untuk dimakan.

Pulut lepe segera. Nak makan baru panggang.

Roti gulung sosej Norishmuss

Kueh berbuka saya hari ini ialah Roti gulung Sosej. Rasanya lama benar tak masak kueh ni.
Sesekali tukar selera ada baiknya. Asalkan tidak mrmbazir dan mrncukupi sahaja.

10 pcs sosej

Sosej digoreng sampai kekuningan.

Sosej yang telah siap digoreng

Hah ini dia bahan utama nak buat roti gulung sosej

10 keping roti high fiber

2 biji telur dipukul

Ambil sekeping roti dan letakkan 1 batang sosej dan gulung kemas-kemas.



Celupkan roti tadi ke dalam telur supaya gulungan itu tidak terbuka.

..........siap dicelup telur

Mula menggoreng.

Nah, dah siap digoreng dan bubuh ke dalam satu bekas.

Potong roti gulung ini kepada 2 bahagian secara menyerung.

Bolehlah dihias mengikut kreativiti masing-masing, dan boleh lah dihidangkan.

Ayam Percik ala-ala Norishmuss

Ayam Percik ala-ala Norishmuss

Masih kekal dengan 1 hari hanya 1 lauk, 1 sayur/ulam, 1 kueh dan 1 jenis buah. Lain tangan yang memasak, lain rasanya walaupun resepinya sama. Inovasi dalam masakan sangat penting untuk mengubah citarasa. Kadang-kadang masakan yang ringkas lebih sedap dan menyelerakan jika kena dengan ramuannya, asam garamnya, dan pahit manisnya. hmmmmm.

Kuah ayam percik

Bahan2:
20 ulas bawang merah, 5 ulas bawang putih, 2 inci halia, 2 inci lengkuas , 1 inci kunyit kisar dan dimasukkan ke dalam periuk yng mengandungi 1 mangkuk santan pekat. Masukkan 3 sudu besar cili boh dan biarkan mendidh. Masukkan juga 2 keping asam gelugor, sedikit belacan, garam, gula dan perasa secukupnya.

Masukkan ayam yang telah dipotong (saiz ikut suka) k dalam periuk dan biarkan mendidih sehingga separuh masak.

Keluarkan ayam dari periuk kuah tadi dan toskan seketika...

Letakkan ayam pada pemanggang dan lapikkan atas dan bawah dengan daun pisang supaya kuah tidak menitik dan panggang lah sehingga masak dengan membalikkan pada kedua-dua belahnya supaya masak dengan rata.

Sekarang boleh mula memanggang....hehehe atas dapur gas jer..tak larat pulak nak bakar atas arang. Bakar atas dapur arang lagu best tau.

Hah, sekarang dah masak, dan boleh ler buka pemanggang.

Sementara itu terus didihkan kuah di atas dapur sehingga kuah menjadi pekat

renjis2kan kuah percik dengan menggunakan batang serai yg diketuk pada pangkalnya (biar sampai terpercik hhehehe) pada ayam yang telah masak itu.

Percik , jangan tak percik....

Ayam percik ala ala Norishmuss dah masak sekarang.

Jirus kuah dia atas ayam dan sekarang boleh lah dihidangkan.

Goreng sayur sawi hijau dan sawi putih sebagai pelengkap hidangan.

Berbuka Puasa Di Sekolah

Terima kasih, syukur alhamdulillah. Pihak sekolah telah mengadakan majlis berbuka puasa untuk semua warga smaasza pada 22hb Ogos yang lalu.

PK koku - yg akan memulakan tugas barunya sebagai PK HEM pada 1 September epan, tersenyum riang dan happy sekali.

Kelihatan dalam gambar TN Pengetua dan Wakil JHEAT, PEND. YM Engku Abdullah Engku Dalam Ahmad turut hadir memeriahkan majlis.

Ramai cikgu yang membawa sama isteri/suami dan anak-anak. Cg Rahani Ismail dan keluarga.

Ibu dan adik Cg Anisah , Cherry Niss.

Ustas Rosdi, Ustaz Hassan , Ustaz Zaidi and the geng!

Nasi beriani...

Ini gambar Ustas Mohd Zaidi, sayang muka tak nampak, jangan marah ya, Ustaz.

Cikgu Anita, Cg Mohammad Muda dan Ustazah Zawiah

Yang Dpertua PIBG Smaasza, Tn Hj Ruzak Mat Nor.

Hidangan nasi beriani dan kueh mueh. Syukran.

Umi Na < Cg Rohana Omar yg bergaya, hahahahha.

Pengetua, En Hashim b Embong sedang berbincang sesuatu dengan Cg Hasnah Mohd

Info bermaklumat akademik terpapar atas meja makan - inovatif

Hidangan lengkap nasi beriani Kak Nab Kantin.

Buah kurma, puding dan agar-agar