Search This Blog

"A teacher is someone who takes your hand, touches your heart and opens your mind..........."

15 August 2011

1 hari 1 lauk...

Orang Malaysia khususnya orang melayu memang tidak boleh berpisah dengan nasi. Kalau ada pun yang tak sukakan nasi sebagai makanan utama cuma segelintir saja. Sudah menjadi tradisi makanan ruji kita adalah nasi dengan lauk pauk yang beraneka jenis.
Bulan Ramadhan dimana umat Islam berpuasa tidak digalakkan makan makan yang terlalu beraneka jenis, kerana akan mengundang penyakit sahaja.


Sup sayur campur, salah satu menu yang mengandungi lauk pauk dan sayuran lengkap didalamnya. Ia mengandungi kebanyakan nutrin yang diperlukan oleh badan kita.

Bagi saya bulan Ramadhan adalah bulan jimat cermat. Lauk yang dimasak untuk berbuka hanya 1 lauk sahaja setiap hari, jika ada lebih satu lagi pun kerana ulam2an dan sayur2an hijau.


Udang goreng bersalut oat.


Ikan siakap 3 rasa. Satu lauk ini sudah cukup bagi satu hidangan. Tak perlu lagi lauk lain, kecuali nak tambah sayur2an dan ulam2an.

Info kesihatan: Kalau boleh elakkan makan daging atau ayam bersama dengan seafood seperti ikan , sotong dalam satu hidangan. Kerana ia akan mengganggu sistem prcernaan dalam badan kita.

Ketupat sotong
Semalam berbuka dengan ketupat sotong, sedap. Tapi jangan makan selalu, kerana kandungan kolesterolnya yang agak tinggi.

Gulai ayam kampung yang menyelerakan
Gulai ayam kampung yang sedap. Boleh dijadikan hanya satu lauk sahaja sebagai hidangan. Tetapi kita masukkan juga sayuran seperti terung, kacang bendi dan kentang di dalamnya.

Nasi ayam
Nasi ayam juga adalah satu menu yang simple tapi sedap (bagi mereka yang suka). Lauknya simple tapi terdapat sayuran segar seperti timun, daun salad, buah tomato dan sos cili sebagai pelengkapnya.

Laksa Terengganu
Laksa Terengganu boleh diganti dengan nasi sebagai makan utama. Ia juga mengandungi bahan2 protein dan lain2 nutrin. Jadi apabila anda teringin nak makan laksa , sebolehnya jangan ada menu nasi dan lauk pauknya lagi dalam hidangan anda.

Sotong masak pindang
Sedap, berselera ketika makan, berlemak dan tinggi proten. Nak kurangkan lemak dalam badan kena gilir2kan penggunaan santan dalam menu anda.

Timun + tembikai
Ini adalah ulam harian saya. Biasanya saya makan saja ketika makan nasi. Tapi ada juga yang mengatakan sayuran dalam kategori buahan kena makan 1 atau 2 jam sebelum dan selepas makan. Kalau kita bertanyakan dietician, memang banyak sangat undang2 cara pemakanan yang perlu kita patuhi untuk penjagaan kesihatan.

Kerabu mangga yang kecur liur....hmmm slurrppppp!
Saya ada 2, 3 pokok mangga depan rumah. Selalu lah buat kerabu ni bila berbuah. Ia memang menambah selera makan....laju jer. hahahha. Saya memang suka makan kerabu mangga ni dengan ikan masak sweet sour atau ayam bakar madu. Memang sedap.

Tomyam seafood
Mengandungi pelbagai jenis lauk di dalamnya seperti sotong, udang, fishball dan ada juga ditambah dengan ayam dan daging. Pelbagai sayuran yang sesuai juga boleh dimasukkan bersama, mengikut kesukaan masing-masing.

Telur dadar

Popia sesuai untuk makan petang, bersama teh o + limau kasturi.

Ikan siakap 3 rasa

Sayuran dan ulaman yang selalu menjadi iringan bersama lauk lain.

Ayam masak lemak cili api.

Nasi kunyit - satu hidangan lengkap





Sebolehnya jangan makan kek / manisan lain selepas makan nasi. Ini akan menambah paras gula dalam badan dengan cepat, lebih-lebh lagi kepada yang menghidap kencing manis.

ANDA ADALAH APA YANG ANDA MAKAN....selamat menjamu selera.

13 August 2011

KEM AKADEMI PMR 2011



Kem Akademi siri ke 8, berlangsung di Mid Town Hotel Kuala Terengganu. Semoga usaha JPNT berbaloi.



Diharap kumpulan pelajar yang bertuah ini akan sama-sama berkongsi ilmu dan pengalaman bersama rakan-rakan mereka yang tidak berpeluang mengikuti kem seumpama ini apabila pulang ke sekolah nanti.



Kebelbagaian kaedah dalam P & P yang diperolehi akan memantapkan lagi kefahamaan pelajar.



Pelajar-pelajar yang telah didedahkan dengan kem seperti ini akan mendapat lebih latihan pengukuhan dan pengayaan sebagai persediaan untuk menghadapi peperiksaan.



Perkara penting yang perlu diambil kira ialah "FOKUS". Maksud fokus di sini ialah, melihat, mendengar, dan fikir apa yang sedang diajarkan/dilakukan dan seterusnya mempraktikkan apa yang telah dipelajari untuk mendapatkan kemahiran yang maksimum.





Kumpulan pelajar yang terdiri daripada beberapa sekolah belajar dan bergabung dalam satu kumpulan besar membuatkan mereka begitu teruja mengikuti kem. Semoga mereka semua dapat score "semua A" dalam PMR 2011.





Terima kasih kepada urusetia Kem yang tidak jemu-jemu mengendalikan Kem ini dengan pelbagai kerenah pelajar. Sama-samalah kita berusaha dan berdoa yang terbaik untuk anak didik kita. Cemerlang sahsiah, cemerlang akademik.


07 August 2011

Kem, Seminar Teknik Menjawab, Bengkel , Kem Tutorial dan Klinik Mata pelajaran. Apa perbezaannya?



Peperiksaan Percubaan UPSR, PMR, SPM mahu pun STPM dan STAM, masing-masing baru sahaja berlalu dan mungkin sesetengahnya akan bermula. Demam peperiksaan dikalangan pelajar sudah mula terasa. Pelajar pula sibuk mengulangkaji mata pelajaran masing-masing , dan cikgu-cikgu pula semakin sibuk menyediakan keperluan untuk pelajar-pelajar menghadapi peperiksaan yang akan berlangsung dihujung tahun ini. Bermula dengan UPSR , PMR dan SPM dan seterusnya yang lain-lain.



Berbagai-bagai usaha dan pendekatan dilakukan oleh guru dalam memastikan P & P mencapai keberkesanan melalui input-input yang disuntik kepada pelajar-pelajar. Dan sudah tentu kayu pengukuran kepada tercapainya objektif P & P ialah kejayaan anak-anak pelajar dalam setiap ujian dan peperiksaan.

Program-program yang dijalankan oleh pihak Projek Kecemerlangan Sekolah, Panitia matapelajaran dan juga Jabatan pelajaran negeri juga sangat membantu dalam usaha untuk melonjak prestasi anak-anak pelajar.



Yang menjadi persoalan kepada saya ialah kesesuaian program yang dijalankan dengan tahap pencapaian semasa pelajar. Guru perlu bijak mengatur strategi pembelajaran kepada anak-anak pelajar. Disini suka saya memperkatakan serba sedikit kategori pendekatan program yang biasa dijalankan.

1. Kem Mata pelajaran.
-bermaksud satu perkhemahan mata pelajaran yang diadakan dalam jangkamasa beberapa hari dengan beberapa jenis matapelajaran mengikut jadual tertentu. Jumlah pelajar mungkin mencapai 100 hingga 300 orang dalam satu masa. Setiap satu slot matapelajaran akan dibimbing oleh 3 atau 4 orang guru yang bertindak sebagai fasilitator. Penyampaian oleh fsilitator adalah secara keseluruhan dan mendedahkan format-format soalan peperiksaan sebenar dan penerangan diberikan secara menyeluruh berkonsepkan teknik-teknik menjawab.
Pada saya Kem mata pelajaran sesuai untuk pelajar-pelajar elit atau cemerlang,untuk mencapai tahap pengukuhan dan pengayaan.


2. Bengkel Matapelajaran

-bermaksud "membaikpulih" pelajar ke satu tahap untuk mencapai suatu standard kualiti seperti yang dikehedaki. Justeru itu program ini tidak sesuai diadakan dalam kumpulan besar. Pelajar akan dikelompokkan kepada beberapa kumpulan kecil dimana setiap kumpulan mungkin terdiri daripada 5-6 orang dalam satu kumpulan. Kumpulan yang kecil ini boleh dikelompokkan ke dalam kumpulan besar. Semua gerak kerja mereka akan dipantau dan dibimbing oleh seorang fasilitator. Pendedahan dan teknik menjawab diberi secara lebih dekat dengan lebih detail dan mendalam. Program ini lebih sesuai untuk pelajar sederhana.

3. Kem Tutorial.

Kem tutorial biasanya dijalankan dalam keadaan pelajar berada di dalam kelas dengan seorang guru/fasilitator. Mereka diberi modul matapelajaran tertentu dan diberi kaedah menjawab mengikut format peperiksaan tertentu. Kumpulan pelajar pula terdiri daripada pelajar-pelajar daripada sekolah-sekolah yang berlainan. Kalau dibuat di sekolah dengan pelajar yang sama, kumpulan pelajar digaul semula supaya mereka boleh bercampur dan sama-sama berkongsi dalam pembelajaran dan berasa suasana yang berlainan.


4. Klinik Subjek.
Kadang-kadang ada yang menggelarnya Kelas ICU, Kelas Pemulihan. Saya memanggilnya kelas Polek. Sebab mereka yang agak lemah ini perlu diberi perhatian yang lebih dan pendekatannya kena face to face. Mereka perlu "personal touching dan personal coaching" kerana tahap kebolehupayaan mereka dalam menguasai isi kandungan pelajaran yang "slow" sedikit. Jadi orang Terengganu kata kena ppolek sorang-sorang, baru menjadi. Justeru itu kerana bilangan yang agak ramai dengan bebanan kerja lain yang banyak saya menggunakan khidmat Guru Muda membantu mereka bersama-sama dengan saya bagi setiap satu sesi pengajaran.

26 July 2011

LAWATAN PENANDA ARAS ke SASER dan TKC


Ketua Sektor Jaminan dan Kualiti JPNT, Tn Hj Mohammad b Embong sedang bersama-sama dgn Pengetua Sek Sains Seremban (SASER) ketika taklimat.



Sedang meninjau persekitaran lokasi dokumentasi SASER, yang dihiasi dengan pelbagai info terkini termasuk sejarah kejayaan sekolah dari masa ke semasa.



Berukar-tukar cenderahati antara JPNT SASER dan TKC.

Bertukar-tukar cenderahati antara JPNT dengan TKC (Kolej Tunku Khursiah)







Kami diberi taklimat yang cukup jelas tentang perkembangan sekolah dan punca kecemerlangan akademik yang dicapai oleh kedua-dua buah sekolah ternama negara ini.

22 July 2011

Kala Ibu Bertemu Cikgu....



Hubungan yang baik antara pihak sekolah, guru-guru dan ibu bapa amat diperlukan dalam usaha untuk memantapkan lagi "sistem pentarbiyahan" anak-anak didik kita.



Harapan kami guru-guru agar ibu bapa sama-sama turun padang dan menggembelingkan tenaga bersama-sama dengan pihak sekolah dalam emmberi kerjasama dan sedia menangani masalah anak-anak kita. Semoga kejayaan dan kecemerlangan menjadi milik mereka.



Selalunya ibu lebih berterusterang dalam membicarakan masalah anak-anak mereka.
Mereka sanagt-sanagt mengharapkan guru membantu anak mereka dengan sepenuhnya jika terdapat masalah dalam pembelajaran dan juga sosial anak-anak mereka di sekolah.



Kegembiraan ibu bapa tergambar pada wajah, jika guru memperkatakan tentang prestasi anak mereka yg kian meningkat dan sebaliknya kepada ibu bapa yang anaknya semakin merosot. Harapan mereka sangat tinggi, sebolehnya mereka ingin melihat dan mendengar yang baik-baik sahaja tentang anak-anak. Tapi dunia alaf baru sekarang banyak pancarobanya. Sebab itu disiplin anak-anak harus di pupuk semasa masih kecil lagi, kerana akhlak anak-anak tetap bermula di rumah. Apabila anak itu melangkah ke asrama , tugas mendisiplinkan anak-anak terpikul atas kepala bahu para guru. Namun begitu, pemantauan ibu bapa seharusnya tidak terhenti di situ sahaja apabila anak tiada di depan mereka. Hubungan yang baik antara ibu bapa dan guru sangat perlu untuk proses mendidik merka berjalan dengan baik dan berkesan.



Alangkah bertuahnya seoarang ibu / guru menjadi role model kepada anak-anak didik mereka. Sekarang ni agaknya berapa ramai anak dan pelajar yang mengatakan bahawa role model mereka adalah ibu bapa dan guru mereka? Perubahan globalisasi dalam sistem pergaulan dan sosial sekarang ini amat mengganggu proses pendidikan anak-anak di sekolah mahupun di rumah. kekentalan jiwa dan pegangan agama yang kuat sahaja yang tidak dapat meruntuhkan benteng keimanan remaja sekarang. Soalnya adakah mereka mendapat bekalan amalan nilai-nilai yang baik dan amalan kehidupan mengikut lunas-lunas ajaran agama kita yang disemai di rumah atau yang dipupuk di sekolah? Jika tidak bermakna kita kurang berjaya dalam usaha mendidik mereka.



Anak-anak memerlukan kasih sayang dan pemerhatian daripada ibu bapa sepenuhnya. Kasih sayang ibu bapa terhadap anak-anak akan dapat dirasai oleh anak-anak meskipun mereka jauh dari pandangan ibu bapa yang anak-anaknya tinggal di asrama. Ini bergantung kepada kefahaman ibu bapa tentang konsep "keibubapaan" yang ditampilkan, amalan dan kesan yang mendalam yang dipamerkan atau diserapkan ke dalam hati anak-anak.




Sistem pendidikan sekarang dikatakan lebih kepada mementingkan prestasi akademik yang tidak seiring dengan nilai-nilai akhlak dan sahsiah. Kadang-kadnag betul juga dengan apa yang diperkatakan. Nilai presatasi akademik boleh diukur melalui pencapaian pada setiap kali peperiksaan terhadap anak-anak. Tapi nilai akhlak dan sahsiah pelajar tidak dapat diukur dengan angka atau gred A, B, C, D dan seterusnya. Syarat kemasukan anak-anak ke pusat-pusat pengajian tinggi pula tidak memfokuskan kepada pencapaian akhlak dan sahsiah secara menyuluruh. Sebab itu terdapat pelajar-pelajar cemerlang di universiti yang "tidak menjadi" dan melakukan salahlaku dengan perbuatan yang tidak baik dan menjatuhkan maruah ibu bapa.
(spt : mengandung anak luar nikah dsb). Nauzubillah.




Guru-guru di sekolah dikatakan sebagai pengganti ibu bapa kepada anak-anak apabila mereka tinggal di asrama. Sejauh mana "hubungan" itu berjalan dan berkesan? Terdapat banyak kekangan dan batasannya, kerana pertalian ini tidak sedarah dan sedaging. Namun nilai-nilai keguruan,keibuan dan kebapaan yang ada di hati sanubari guru, ia masih lagi dapat mengisi ruang yang diperlukan oleh pelajar walau tidak sepenuhnya. Sebab itu guru perlu lebih prihatin dan cakna kepada anak didik mereka dengan lebih dekat. Sistem mentor-mantee yang dilaksanakan di sekolah sedikit sebanyak dapat membantu memupuk kasih sayang antara guru dan murid. Walaubagaimna pun ia bergantung kepada komitmen dan keikhlasan yang tinggi dari guru dan pelajar itu sendiri.




Betapa bangga dan gembiranya anak-anak pelajar jika ibu bapa mereka berkunjung ke sekolah (tapi tidak bagi pelajar yang ada kes disiplin). Mereka berasa bangga memperkenalkan ibu bapa mereka kepada cikgu mereka. Itu lah anak-anak kita. Hati mereka dekat dengan kita jika kita menyuburkan mereka dengan nilai-nilai murni dan jati diri yang utuh. Nilai kasih sayang sangat penting dalam institusi kekeluargaan. Hargai lah masa anda dengan anak-anak. Ia adalah sebuah kehidupan yang indah! Mereka adalah amanah kita.




Kebahagiaan anak-anak adalah kebahagiaan ibu bapa. Kecemerlangan anak-anak adalah kecemerlangan ibu bapa. Justeru itu kasih sayang dan tautan hati yang erat antara anak dan ibu bapa dibutuhkan demi membentuk sebuah keluarga yang harmoni. Kadangkala terdapat dalam sebuah rumahtangga itu satu hubungan yang hambar dan tidak harmoni dimana sering terjadi persengketaan keluarga. Anak-anak yang lahir dalam kelompok keluarga sebegini membesar dalam suasana yang tidak harmoni dan akan menimbulkan konflik dalam jiwa mereka. Perkara seperti ini akan membawa kesan ke dalam kehidupan mereka di luar rumah, termasuk di sekolah, di asrama mahu pun di dalam pergaulannya dalam masyarakat. Sebab itu dikatakan bahawa kepincangan dalam sesebuah masyarakat juga bermula daripada pembentukan nilai-nilai kekeluargaan di rumah.




Semua orang ada ayah. Semua orang ada ibu. Semua orang ada cikgu atau guru dalam kehidupan mereka. Semua antara kita adalah pemimpin. Jika semua pemimpin amanah dengan tugas dan tanggungjawabnya, maka akan aman lah kehidupan ini, akan harmoni lah masyarakat kita. Antara kita saliang memerlukan antara satu sama lain untuk melengkapkan kehidupan masing-masing. sesungguhnya Allah menciptakan sesuatu itu tidak dengan sia-sia. Setiap hamba Allah ada hak masing-masing. Jika hidup kita sentiasa berpaksikan kepada ajaranNYA, Insyaallah akan mendapat rahmat dan barokahNYA.






Ibu hanya lah seorang, ayah hanya lah seorang, tetapi cikgu mungkin berpuluh atau beratus kepada seorang anak itu....
namun peranan mereka tetap melingkari sepanjang hidup mu.

Kau Selalu Di Hati ku....